Brenner, Destillateurmeister, Getränketechnologen, Kulturwissenschaftler, Geschichtslehrer und Interessierte gewinnen gemeinsam Erkenntnis
Am 15. Dezember 2018 versammelten sich auf Einladung von Werner Albrecht 14 Personen aus der Spirituosenbranche, der Wissenschaft und den Verbänden und gründeten die Gesellschaft für Geschichte des Branntweins e.V. (GGBW). Alle Beteiligten verbindet das Ziel, die Geschichte und Kultur des Branntweins in all seinen Facetten zu erforschen und die dabei gewonnenen Erkenntnisse zu teilen, schließlich zu publizieren.
Wie Wein und Bier ist Branntwein ein Kulturgut. Die Verknüpfung der Menschheitsgeschichte mit der des hochprozentigen Alkohols lässt sich in Europa bis in den Beginn des 12. Jahrhunderts zurückverfolgen.
Heute sind Spirituosen ebenso wie die übrigen alkoholischen Getränke Gegenstand kritischer Diskussionen im Zusammenhang mit der Schädlichkeit des Alkoholkonsums für die Volksgesundheit. Die Auseinandersetzung mit der Geschichte des Branntweins in all seinen Facetten soll das allgemeine historische Bewusstsein für dieses Kulturgut vertiefen und aktuelle Alkohol-Diskussionen begleiten.
Brenner, Destillateurmeister, Getränketechnologen, Kulturwissenschaftler, Geschichtslehrer und Interessierte forschen und gewinnen gemeinsam Erkenntnis. Einer von uns hat bereits eine Chronologie zur Geschichte des Branntweinmonopols geschrieben, ein anderer ist Leiter eines Brennereimuseums, hat ein Kolloquium zur Geschichte des Branntweins durchgeführt und den dazu gehörenden Tagungsband herausgegeben. Viele haben mit den Recherchen zu den unterschiedlichsten Fragestellungen erst begonnen. Öffnen Sie mit uns die Tür in die Vergangenheit der Alkoholproduktion und der dazu gehörenden Rechts- und Kulturgeschichte – Werden Sie Mitglied!