Das von einem Förderverein betriebene Branntweinmuseum ist einzigartig in Baden-Württemberg und beherbergt, nach eigener Einschätzung, die größte Sammlung zur Alkoholgeschichte Deutschlands. Das Museum verfügt u.a. über eine große Anzahl  beschlagnahmter Destillieranlagen, die die Ausstellung  zur Schwarzbrennerei illustrieren. Ein Teil der Dauerausstellung widmet sich der wechselvollen Geschichte der Hammer-Brennerei, Heilbronn (1861 -1981), die von den Kuratoren zu den bedeutendsten Spirituosenbetrieben Deutschlands gezählt wird. 

Auf Anfrage bieten die ehrenamtlichen Mitarbeiter Museums-Führungen an,  aber auch themenbezogene Spirituosenverkostungen, Kaffee und Kuchen oder Vesper.

Die Museumsbetreiber führen außerdem Stadtführungen durch Bönnigheim durch.  Besonderes Highlight ist dabei die "Arznei-Küche" - ein kleines Museum im Labor eines ehemaligen Apothekers. Schwerpunkt der dortigen Sammlung ist die Verwendung des Alkohols in der Medizin.